在实况手游中，让门将出击的方法如下：
使用“施压”按钮：
当对方持球且在我方禁区前沿时，会出现“施压”按钮。按下此按钮并向下滑动，或者同时按下“施压”和“冲刺”按钮，门将就会出击。
观察球的位置和对方球员的动作：
在门将出击前，需要观察球的位置和对方球员的动作，选择合适的时机进行出击。如果对方推球太大或球离脚过多，门将较容易将球抢下来。如果出击后对方迅速转移球，或者出击方向错误，需要立即松开按钮，让门将回到门前位置。
灵活切换球员：
在门将出击后，如果需要继续进攻，可以迅速切换球员，进行同样的操作，以触发门将的再次出击。
建议在实际游戏中，玩家可以根据实际情况灵活运用这些方法，以达到最佳的进攻效果。