开办幼儿园需要以下资质和条件：
办学许可证：
这是开办幼儿园的核心证件，需要通过教育部门的审批获得。
食品卫生许可证：
幼儿园需要提供餐饮服务，因此必须取得食品卫生许可证。
消防安全合格证：
幼儿园的建筑和设施必须符合消防安全标准，并取得相应的合格证。
民办非企业单位登记证书：
如果幼儿园是以民办非企业单位的形式注册，需要取得此证书。
组织代码证：
这是社会组织的统一标识，需要通过相关部门申请。
税务登记证：
幼儿园需要依法纳税，因此必须取得税务登记证。
园长资质：
园长需要取得园长资格证，具有中等幼儿教育或中等师范教育毕业及其以上学历，有三年以上实际工作经验，有较强的业务能力和管理能力。
教师资质：
教师需要取得幼儿园教师资格证书，具备中等幼儿教育或中等师范教育毕业及其以上学历。
教辅人员资质：
保育员、保健人员、食堂工作人员、财会人员等需要具有相关岗位资质。
人员编制：
全日制幼儿园每班两教一保，寄宿制幼儿园达到两教三保。
场地和设施：
幼儿园必须有适合教学的场所和必要的设备设施，包括室内和室外的活动场所、桌椅、玩具、餐具、水杯、大型床铺、书本、黑板及文具等。
经费来源：
开办幼儿园需要有足够的启动资金和流动资金，一般来说，开一家中小型幼儿园需要有30万元以上的资金，其中20万元用于教学设施和教学设备仪器等，其余10万元作为流动资金。
其他要求：
幼儿园必须设置在安全区域内，有独立名称和办园章程，园长、教师应具有正规幼儿教育中专以上学历，保育员、其他工作人员应具有高中以上学历并获得专业资格证明、上岗证明等。
综上所述，开办幼儿园需要具备全面的资质和条件，包括相关证件、资金、场地、设施、人员资质等，以确保幼儿园能够合法、安全、有效地运营。建议在实际开办过程中，仔细了解并遵守当地的具体规定和要求。