碱石灰的主要成分包括：
氧化钙 （CaO），大约占75%。
氢氧化钠 （NaOH），大约占3%。
氢氧化钾 （KOH），大约占1%。
水 （H₂O），大约占20%。
碱石灰是一种白色或米黄色粉末，疏松多孔，主要用作干燥剂，能够吸收酸性气体如二氧化碳和二氧化硫，也可以用于干燥碱性气体如氨气。在实验室中，碱石灰也用于制取甲烷等气体。