白牡丹茶的泡法如下:
茶具准备
茶荷一个
冲洗干净的玻璃杯一个
2到3克的白牡丹茶叶
酒精炉一套
茶匙
茶巾等
投茶
用茶匙把茶荷中的茶叶轻轻置入玻璃杯中
冲泡
先在杯中冲入少量开水,使茶叶浸润十秒钟
然后以高冲法冲入开水,水温70摄氏度
分茶
将泡好的茶汤倒入茶杯中,七分满为宜
赏茶
茶芽舒展,绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放
品茶
细酌慢饮,滋味清醇微甘,细香飘散
其他泡法
用杯泡
准备一个200毫升的大杯,取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用
用盖碗泡
准备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接加入沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延长20秒左右最宜
用壶泡
准备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,加入90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮
用大壶泡
准备一个大茶壶,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里,直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡,这种泡法可以从早一直喝到晚
注意事项
热水温度不宜过高,以免破坏茶叶的营养成分和口感
可根据个人口味调整茶叶的用量和冲泡时间
通过以上步骤和技巧,你可以更好地体验白牡丹茶的香醇滋味。