牡丹吊兰 可以食用。它含有多种营养成分，如维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有强烈的抗氧化剂叶黄素，对人体各个脏器有保健作用。牡丹吊兰可以凉拌、炒食、做汤、做馅等，口感嫩滑，鲜美可口。
食用方法包括：
1. 焯水后凉拌，加入调料拌匀。
2. 直接炒食。
3. 做汤。
4. 做馅。
5.涮菜料。
需要注意的是，尽管牡丹吊兰具有观赏价值，但其叶子含有毒性，不能食用。因此，在食用时主要选择其嫩茎叶部分，并且建议先焯水去除草酸和土腥味。