学生意外伤害事故处理办法主要包括以下几个方面：
及时救助与通知
学校应当及时救助受伤害学生，并告知未成年学生的监护人。
在有条件的状况下，应当采取紧急救援等方式进行救助。
报告与协调
发生学生意外伤害事故后，学校需及时向主管教育行政部门及有关部门报告。
对于重大伤亡事故，教育行政部门需按照相关规定向同级人民政府和上一级教育行政部门报告。
领导小组办公室在向领导汇报后，应迅速组织或协调有关部门及人员赶赴现场，指导协助学校处理事故。
事故处理途径
学校与受伤害学生或学生家长可以通过协商、调解、诉讼等途径处理事故。
教育行政部门在必要时可进行调解，并应在受理申请之日起60日内完成调解。
责任与赔偿
对发生学生伤害事故负有责任的组织或个人，应按法律法规承担相应的损害赔偿责任。
学生伤害事故赔偿的范围与标准，依据相关行政法规、地方性法规或最高人民法院司法解释确定。
学校对学生进行安全教育、管理和保护，针对学生年龄、认知能力和法律行为能力的不同，采用相应的内容和预防措施。
具体操作流程
事故处理结束后，学校应将事故处理结果书面报告主管的教育行政部门。
重大伤亡事故的处理结果，学校主管的教育行政部门需向同级人民政府和上一级教育行政部门报告。
保险与责任追偿
学校有条件的，应依据保险法有关规定参加学校责任保险，并鼓励学生自愿参加意外伤害保险。
因学校教师或其他工作人员在履行职务中的故意或重大过失造成的学生伤害事故，学校赔偿后可以向有关责任人员追偿。
这些办法的目的是为了积极预防、妥善处理在校学生伤害事故，保护学生及学校的合法权益，并确保教育教学秩序的正常进行。