高温补贴是 计入工资总额的。根据《防暑降温措施管理办法》的规定，用人单位应当为高温作业、高温天气作业的劳动者供给足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品，并且不得以发放钱物替代提供防暑降温饮料。高温津贴应纳入工资总额，并作为经济补偿金的计算基数。
此外，根据《企业会计准则第9号——职工薪酬》，防暑降温费等职工福利费应纳入应付职工薪酬科目核算。因此，高温补贴不仅是工资的一部分，同时也是职工福利的一部分，但主要计入工资总额。
综上所述，高温补贴应当计入工资总额，而不应作为福利费处理。这一结论具有明确的法律依据和会计准则支持。