EPS是Encapsulated PostScript的缩写，它是一种用于描述矢量图形和光栅图像的格式。EPS文件通常包含一个PostScript语言的文本文件和一个可选的低分辨率的图像文件（如PICT或TIFF格式），用于在屏幕上预览和定位图像。EPS格式支持多种印刷和打印控制功能，如多色调曲线、Alpha通道、分色、剪辑路径、挂网信息和色调曲线等。
EPS格式在Mac和PC环境下的图形和版面设计中广泛使用，并且是Illustrator、Photoshop等软件之间交换文件的常用格式。然而，由于EPS文件在保存过程中可能会导致图像体积较大，因此，如果只是保存图像，可能不建议使用EPS格式。在某些情况下，如果文件需要打印到不支持PostScript的打印机上，可能需要考虑使用其他格式，如TIFF或JPEG。
需要注意的是，EPS文件分为两种类型：图形格式和图像格式。在Photoshop中，只能打开图像格式的EPS文件。