幼儿师范学校毕业及以上学历指的是 中专及以上学历，具体包括以下几种情形：
幼儿师范学校毕业：
这指的是学生从幼儿师范学校毕业，具备中专学历。例如，郑州幼儿师范学校毕业的中专毕业生可以报考幼儿园教师资格证。
大专及以上学历：
除了幼儿师范学校毕业的中专学历外，其他非师范学校开设的幼儿师范专业必须达到大专及以上学历方可报考。
非师范类大专及以上：
申请认定幼儿园教师资格证，除了幼儿师范学校毕业的中专学历外，非师范类的大专及以上学历也可以申请认定。
综合以上信息，可以得出以下结论：
如果考生是中专毕业生，必须是幼儿师范专业或学前教育方向的师范类专业，才能报考幼儿园教师资格证。
如果考生是大专或本科毕业生，不受专业限制，可以报考幼儿园教师资格证。
因此，幼儿师范学校毕业及以上学历是一个较为宽泛的概念，涵盖了中专、大专及本科等不同层次的学历，但具体要求还需参照当地教育部门和考试机构的相关规定。