可乐配方

时间:2025-03-08 12:56:12 手机游戏

可乐的基本配方如下:

基础糖浆

2汤匙糖

85克椰子糖

1/2杯温水

酸味成分

1/3个柠檬的柠檬皮碎 + 1/3柠檬汁

1/3个橙子的橙皮碎 + 橙汁

1/3个青柠檬的青柠皮碎 + 青柠汁

香料

1汤匙香草精

1小撮肉桂粉

1撮肉豆蔻粉

1撮香菜粉

其他

苏打水或柠檬水

制作步骤

1. 将两汤匙的白糖平铺在锅底,小火加热至糖融化并开始变成焦糖,期间不需要搅拌。

2. 加入椰糖继续加热,直到椰糖完全融化。

3. 倒入温开水,融化椰糖并煮开,然后离火。

4. 加入柠檬皮碎、橙皮碎和青柠皮碎,继续煮开。

5. 加入香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉和香菜粉,煮到冒泡。

6. 加入柠檬汁、橙汁和青柠汁,再次煮开后过滤装入瓶中,加入苏打水或柠檬水即可。

这种自制可乐糖浆可以用于制作冰镇可乐,口感与市售可乐相似,但可以根据个人口味进行调整。