《煮酒论英雄》是《三国演义》中的一个著名片段，主要讲述了刘备和曹操之间的对话和互动。在这个故事中，刘备为了躲避曹操的猜疑，每天在后院种菜。曹操为了试探刘备，特意邀请他到小亭里青梅煮酒，并询问谁是当世的英雄。刘备起初装作胸无大志，列举了几个人名，但都被曹操否定。最后，曹操直接指出，天下英雄只有他和刘备两人。刘备听后大惊，手中的筷子不知不觉掉到地上。这时正好雷声大作，刘备便以怕雷为借口掩饰自己的惊慌，从而让曹操相信他确实没有野心。通过这个情节，刘备成功地消除了曹操的疑虑，并为自己争取到了脱身的机会。
这个故事不仅展示了刘备的智谋和胆识，也揭示了曹操的雄才大略和心机深沉。同时，《煮酒论英雄》也成为了中国历史上著名的典故之一，常用来形容那些能够洞察天下大势、评价历史人物优劣的睿智之举。