8寸蛋糕的尺寸通常指的是其直径，而1寸等于2.54厘米，因此8寸蛋糕的直径约为 20.32厘米。如果蛋糕是方形的，那么其边长大约为18厘米。
此外，8寸蛋糕的重量一般在900克左右，适合3至5人食用。蛋糕的高度则可以根据款式和制作配方有所不同，一般在5到7厘米之间。
综合来看，8寸蛋糕是一种比较常见的尺寸，适合家庭聚会、小型生日派对等场合。在购买或制作8寸蛋糕时，可以根据具体需求选择合适的蛋糕款式和配料。