烟道出屋面的高度规范主要涉及以下几个方面：
平屋面的烟道出屋面高度
应高于屋面的最上层，以确保排烟效果及避免回流，建议高度至少为0.5米。
平屋面的烟道伸出高度不得小于0.60米，且不得低于女儿墙的高度。
坡屋面的烟道出屋面高度
烟道和通风道中心线距屋脊小于1.50米时，应高出屋脊0.60米。
烟道和通风道中心线距屋脊1.50~3.00米时，应高于屋脊，且伸出屋面高度不得小于0.60米。
烟道和通风道中心线距屋脊大于3.00米时，其顶部同屋脊的连线同水平线之间的夹角不应大于10°，且伸出屋面高度不得小于0.60米。
上人屋面的烟道出屋面高度
应同女儿墙的高度，且满足大于1.8米（不包括盖板及小立柱高度）。
非上人屋面的烟道出屋面高度
应同女儿墙的高度（不包括盖板及小立柱高度）。
其他要求
烟道顶部的高度应高于屋面上防雷设施的高度。
烟道与其他建筑物、构件之间的距离应避免影响安全和通风。
综上所述，烟道出屋面的高度应根据具体情况进行设计，确保排烟效果良好且符合相关规范。在实际施工过程中，建议咨询专业施工师傅以确保施工质量。