氢氧化钠（NaOH）与二氧化碳（CO₂）的反应主要取决于二氧化碳的用量。以下是反应的详细情况：
当二氧化碳少量时
反应方程式为：$2NaOH + CO_2 \rightarrow Na_2CO_3 + H_2O$。
生成物为碳酸钠（$Na_2CO_3$）和水（$H_2O$）。
当二氧化碳过量时
反应方程式为：$NaOH + CO_2 \rightarrow NaHCO_3$。
初始生成碳酸氢钠（$NaHCO_3$）。
如果继续通入二氧化碳，碳酸氢钠会与二氧化碳和水进一步反应生成碳酸钠、水和二氧化碳：$Na_2CO_3 + CO_2 + H_2O \rightarrow 2NaHCO_3$。
总结
当二氧化碳少量时，生成碳酸钠和水。
当二氧化碳过量时，首先生成碳酸氢钠，如果继续通入二氧化碳，则碳酸氢钠会转化为碳酸钠。
这个反应在化学实验和工业生产中都有广泛应用，例如在制备碳酸盐类化合物或调节溶液的酸碱度时。