过程能力指数CPK的表述 是正确的。以下是关于CPK的详细解释：
定义
CPK，称为过程能力指数，是用来衡量生产过程的“实际能力”的指标。它不仅考虑了生产过程的变异性，还考虑了过程是否“偏离目标”，即产品是否集中在目标值附近。
计算公式
CPK的计算公式通常涉及规格的上下限（USL和LSL）、过程的平均值（μ）和标准差（σ）。具体公式为：
$$
CPK = \min \left( \frac{USL - \mu}{\sigma}, \frac{\mu - LSL}{\sigma} \right)
$$
其中，USL是规格的上限，LSL是规格的下限，μ是过程的平均值，σ是标准差。
意义
CPK值越高，表示产品的不良率越低，过程能力也就越强。通常，如果CPK值大于1.33，可以认为过程能力是充分的。
CPK不仅反映过程的稳定性和变异性，还反映了过程是否集中在目标值附近。如果生产过程稳定且产品集中在目标值附近，那么CPK值会较高；反之，如果生产过程稳定但产品偏离目标值，那么CPK值会较低。
应用
CPK适用于长期过程能力的评估，因为它需要在过程稳定且在控制状态下进行计算。
在实际生产中，CPK值常用于评估制程能力，以确保生产出高质量和可靠性的产品。
综上所述，CPK是衡量生产过程能力的重要指标，通过其计算和分析，可以有效地评估和改善生产过程的质量和稳定性。