在化学中，物质可以根据其组成和性质被分为多个类别。主要的分类方法包括：
纯净物与混合物
纯净物是由一种物质组成的，具有固定的组成和性质，例如氧气和冰水混合物。
混合物由两种或两种以上的物质混合而成，没有固定的组成和性质，例如空气和海水。
单质与化合物
单质是由同一种元素组成的纯净物，例如氢气和氧气。
化合物是由不同种元素按照一定比例组成的纯净物，例如氯化钠。
氧化物
氧化物是由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物，例如二氧化碳和水。
酸与碱
酸是电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物，例如盐酸和硫酸。
碱是电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，例如氢氧化钠和氢氧化钾。
盐
盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物，例如氯化钠和硝酸铵。
金属与非金属
金属是具有光泽、良好导电和导热性的元素，例如铁和铜。
非金属是通常没有金属光泽、导电和导热性较差的元素，例如氧和硫。
稀有气体
稀有气体是元素周期表中最后一组元素，它们在常温常压下都是气体，例如氦和氖。
同素异形体
同素异形体是由同一种元素形成的几种性质不同的单质，例如金刚石和石墨。
分散系
分散系是由一种物质分散在另一种物质中形成的体系，例如溶液和胶体。
这些分类方法可以帮助我们更好地理解和描述物质的性质、反应和相互作用。在实际应用中，这些分类方法也是化学研究和实验设计的重要基础。