管理者代表的职责和权限主要包括以下几个方面：
建立、实施并保持质量管理体系
确保质量管理体系所需的过程文件化。
组织编制、修订、审核质量控制/社会责任体系文件，开展实施纠正/预防措施活动，审核质量手册/社会责任手册及质量体系程序文件。
报告质量管理体系的运行情况和改进需求
向最高管理者报告质量管理体系的有效性和任何改进的需求。
向总经理（最高管理者代表）报告公司质量/社会责任方针、目标的实现业绩及体系的运作情况，以供管理评审和作为质量/社会责任改进的基础。
提高员工满足法规、规章和顾客要求的意识
确保在整个组织内提高满足适用的法规要求和质量管理体系要求的意识。
促进顾客满意和环境保护意识的形成。
外部联络
就质量管理体系的有关事宜，做好与外部联络的工作。
负责质量、环境管理体系有关事宜的外部联络。
参与管理评审
协助总经理进行管理评审，使质量控制/社会责任体系不断改进完善。
参与企业文化体系管理的定期管理评审。
培训和宣传
负责公司各级人员培训，使全体员工意识到公司的生存来自顾客，树立满足顾客要求的意识。
组织培训员工对质量、环境管理体系的运行的意识及指导，提高全厂员工的品质意识及素质。
其他职责
产品质量全面负责。
对公司负责。
在企业部树立法规意识和以顾客为关注焦点质量意识。
审批本公司文件。
主持质量策划、制定质量方针和质量目标。
确定本公司的机构设置和各级人员的岗位职责。
建立内部沟通机制。
确定和提供质量管理体系运行所需的资源。
综上所述，管理者代表在组织中扮演着至关重要的角色，其职责和权限涵盖了从体系建立、实施、维护到改进和外部联络的各个方面，确保组织能够有效地运行并满足相关法规和顾客要求。