中外文化差异主要体现在以下几个方面：
概述
中国文化：深受儒家思想、道家思想、佛教思想等哲学流派的影响，注重和谐、尊重传统、重视家庭和社会秩序。
西方文化：源于古希腊、罗马文明，经过中世纪的基督教文化和文艺复兴、启蒙运动等历史阶段，形成了注重个人、追求创新、重视科学的社会文化特征。
手势差异
OK手势：在中国和美国表示没问题，但在法国表示零或毫无价值，在希腊表示滚开，在日本和缅甸表示金钱，在突尼斯表示傻瓜。
竖大拇指：在中国表示很好，但在美国或大部分欧洲地区表示搭车，在伊朗表示骂人，在澳大利亚表示骂人，在希腊和意大利表示滚开。
饮食差异
烹饪技巧和习惯：中国人讲究色香味俱全，常用的烹饪技法有炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏等。西方人注重理性饮食，讲究摄取热量、维生素、蛋白质等。
饮食结构：中国人每天进食的蔬菜比西方人多，西方人虽每天进食大量蛋白质，但肠胃功能因进食纤维素太少而受到影响。
教育差异
中国教育：属于灌输式，注重知识巩固和熟练掌握，达到“精深”。
外国教育：注重培养学生创造力，灵活应用知识，达到“广博”。
生活差异
西方人：生活倾向于独立生活。
中国人：自古喜爱集体生活。
思维差异
中国人：主要借助直觉、想象、灵感等形式来表达思维，属于抽象思维。
西方人：依靠概念、判断、推理等形式来思维，属于具体思维。
礼仪差异
西方人：常认为中国式的打招呼是在刺探别人的隐私，是不礼貌的行为。
中国人：强调文明礼仪、尊重长辈。
价值观念差异
中华文化：强调团队合作、传统文化、家庭观念，尊重长辈。
西方文化：强调个人主义、人权、利益至上、重视民主自由。
宗教文化差异
西方文化：认为财富是上帝的，节约是美德。
中国文化：未详细提及，但宗教文化对价值观和行为方式也有影响。
行为方式差异
中国人：炒菜时多用大火，油烟多，不注意厨房通风设备。
西方人：烹饪时不爱放味精，厨房通风条件注意。
了解并尊重这些文化差异，有助于增进国际间的理解和友谊，推动不同文化背景下的合作与发展。在跨文化交流中，避免文化冲突和文化反噬，适应当地文化，是非常重要的。