幼儿园食品安全领导小组及职责如下：
组长（园长）
作为幼儿园食品管理的第一责任人，负责幼儿园餐饮安全管理机构的设立，制定相关管理人员职责并进行定期督查。
确保食品安全制度的实施，提高全体教职工的食品安全意识，对存在的问题及时整改。
副组长（园长助理）
负责管理人员的培训，制定相关管理人员详细职责，食堂安全监管，幼儿园餐饮安全并进行定期督查。
总务主任
担任食堂安全管理员，负责制定幼儿园食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，食堂食品及工作人员的每日检查，以及幼儿园食品安全的相关台账资料。
保育主任及各班主任
负责学生食品安全教育。
保安
担任食堂安全管理员，负责制定幼儿园食堂管理的各项具体制度及食堂人员的日常管理，食堂食品及工作人员的每日检查，以及幼儿园食品安全的相关台账资料。
校医
负责校园食品安全事故的紧急救治。
食品公司经理
作为幼儿园食堂的具体管理员，对食堂餐饮的从业人员、采购、加工、卫生及设备等安全全程、全时、全方位负责。
建议
明确责任分工：确保每个成员都清楚自己的职责，避免职责重叠和遗漏。
定期培训和检查：定期对食堂从业人员进行食品安全培训，并对食堂进行定期检查，确保食品安全措施落实到位。
建立责任追究制度：根据责任分工，明确责任追究机制，确保在发生食品安全事故时能够及时找到责任人并进行处理。
加强沟通与协作：领导小组各成员之间应保持密切沟通，共同协作，确保幼儿园食品安全工作的顺利进行。