幼儿园保健知识包括以下几个方面：
健康检查
定期带孩子进行健康检查，包括身高、体重、视力、听力等方面的检查，以及疫苗接种，有助于及时发现问题并采取相应的措施。
营养均衡
提供营养均衡的饮食，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，鼓励孩子多吃蔬菜、水果、全谷类食物和优质蛋白质，避免过多摄入糖分和盐分。
个人卫生
教导孩子养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤洗澡、勤换衣服等，这有助于预防传染病的传播。
环境清洁
保持幼儿园的环境清洁和卫生，定期进行消毒和清洁工作。教室、寝室、玩具等要定期清洁和消毒，以减少细菌和病毒的滋生。
运动与锻炼
鼓励孩子进行适量的运动和锻炼，增强体质和免疫力。幼儿园可以安排户外活动时间，让孩子们在阳光下玩耍和运动。
安全教育
进行安全教育，包括交通安全、消防安全、自我保护等方面的教育，教导孩子遵守规则，注意安全，避免发生意外事故。
疾病预防
加强疾病预防工作，如流感、手足口病、麻疹等传染病的预防。及时发现和隔离患病儿童，做好教室的通风和消毒工作。
心理健康
关注孩子的心理健康，提供良好的心理环境。鼓励孩子表达情感，培养他们的情绪管理能力和社交技能。
家庭与幼儿园合作
与家长保持密切合作，共同关注孩子的健康。家长要及时向幼儿园反馈孩子的健康状况，幼儿园也要及时向家长传达孩子的健康信息和注意事项。
专业指导
幼儿园可以聘请专业的保健医生或营养师，提供专业的保健指导和建议。同时，教师也要接受相关的保健培训，提高保健意识和能力。
这些保健知识涵盖了幼儿园孩子健康生活的各个方面，旨在保障孩子们在幼儿园中的健康成长。家长和教师应共同努力，将这些知识付诸实践，为孩子的全面发展打下坚实的基础。