督察与督查的区别主要体现在以下几个方面：
定义和侧重点
督查：通常指上级对下级或相关部门的工作进行检查，以确保政策、法规的执行情况，侧重于日常管理和规范性监督。
督察：指上级对地方部门具体的工作不到位或违法乱纪行为的检查，具有更强的针对性和权威性，侧重于发现和解决问题。
执行主体和层级
督查：可以由上级政府对下级政府或部门进行，也可以由企业、学校等组织内部进行，涉及的权力层级较为灵活。
督察：通常由上级机关或权力部门对下级单位进行，具有明显的权力垂直性，多见于政府部门的监管活动。
目的和效果
督查：目的是确保工作进度和质量，关注具体任务、项目实施和效率提升，具有改进和指导的成分。
督察：目的是保证政策、法规的执行和公共权力行使的合法性，重点在于规章制度的落实，具有更强的纠正和处理能力。
实施方式
督查：一般具有专项或定期的特点，流程较为规范，有明确的检查程序和规定。
督察：通常具有更严密的调查过程，较为权威、官方，可能涉及廉政建设和工作纪律。
综上所述，督察和督查虽然都是监督机制，但在定义、侧重点、执行主体和目的以及实施方式上存在明显差异。督察更侧重于对政策执行和法规遵守的检查，具有更强的权威性和官方性质；而督查则更注重日常管理和规范性监督，涉及的主体和层级更为灵活。