工程质量控制措施主要包括以下几个方面：
事前控制
施工准备阶段：检查和督促施工单位健全质量及安全保证措施，审查承包单位施工队伍及人员的技术资质与条件，确保施工准备工作的充分性。
施工组织设计和技术措施：严格审查施工承包单位编写的施工组织设计和技术措施，确保其符合工程质量要求。
材料和设备：对进场施工的机械、设备、苗木植物材料、建筑原材料等进行检查与审批，确保其符合质量要求。
事中控制
全过程质量检查：对施工材料、施工方法及实体质量随时进行抽查，及时发现和纠正违规操作，消除质量隐患。
旁站监理：对工程的关键工序和重点部位施工过程进行旁站监理，确保施工质量。
巡视检查：监理工程师对施工现场进行有目的的巡视检查、检测和旁站，及时发现并纠正不符合规范要求的问题。
事后控制
质量验收：严格执行现场见证取样和送检制度，对分项工程进行质量验收，确保每一道工序的质量。
质量事故处理：若发生质量事故，及时上报公司主管部门，参与分析事故原因，制定处理方案，并监督方案的实施。
质量记录：做好施工过程中的质量记录，确保有可追溯性，便于后续的质量分析和问题追溯。
质量保证体系
质量目标管理：制定分阶段的工程质量管理目标，将责任目标逐级分解到项目部成员、各级管理人员直至作业班组，实行经济承包责任制。
全面质量管理：推行全面质量管理，对重大技术问题组织论证小组科学指导施工，积极推行新技术、新工艺、新材料。
责任制度：建立一系列责任制度，包括项目经理质量责任制、技术负责人质量责任制、质检工程师责任制等，确保全员质量控制。
人员培训与管理
持证上岗：施工现场相关人员要做到持证上岗，确保其具备相应的技术能力和资质。
质量管理培训：开展质量管理意识教育，提高全员的质量管理意识和技能。
通过以上措施，可以全面保障工程的质量，确保工程按照设计要求和施工规范顺利进行，最终实现高质量的建设目标。