超市的商品分类通常遵循以下结构：
大类
生鲜类：包括蔬菜、水果、肉类、水产、熟食、冷藏制品、冷冻制品等。
食品类：包括烟酒饮料、休闲食品、冲调食品、调味品等。
非食品类：包括个人护理、清洁用品、保健品、文化玩具、服饰、鞋帽、卧室用品、家居、大家电、小家电、妇婴用品等。
中分类
生鲜类：可以细分为蔬菜、水果、肉类、水产、熟食、冷藏制品、冷冻制品等。
食品类：可以细分为烟酒饮料、休闲食品、冲调食品、调味品等。
非食品类：可以细分为个人护理、清洁用品、保健品、文化玩具、服饰、鞋帽、卧室用品、家居、大家电、小家电、妇婴用品等。
小分类
生鲜类：可以进一步细分为具体蔬菜、水果、肉类、水产等。
食品类：可以进一步细分为具体烟酒饮料、休闲食品、冲调食品、调味品等。
非食品类：可以进一步细分为具体个人护理、清洁用品、保健品、文化玩具、服饰、鞋帽、卧室用品、家居、大家电、小家电、妇婴用品等。
单品
这是商品分类的最小单位，包括具体的产品名称、规格、颜色、等级等。
这种分类方法有助于消费者快速找到所需的商品，并提高超市的管理效率。不同超市可能会根据自身经营特点和顾客需求，对商品分类进行适当调整。