鸵鸟（学名：Struthio camelus）是鸵鸟科鸵鸟属的物种，也是世界上现存体型最大的鸟类。它们主要分布在非洲东部和南部地区，包括塞内加尔、埃塞俄比亚、苏丹、乍得、尼日尔、马里、毛里塔尼亚、摩洛哥、突尼斯、阿尔及利亚、埃及、利比亚、乍得、中非共和国、刚果民主共和国、赞比亚、坦桑尼亚、肯尼亚和乌干达等国家。
基本特征
体型：鸵鸟身高可达2.5米，体重通常在130至150千克之间，雄鸟比雌鸟稍重。
外观：鸵鸟头小颈长，四肢修长，拥有强壮的双腿和长长的脖子。它们的羽毛大部分为黑色，雌鸟为灰褐色，翅膀小而白，没有飞羽，尾巴长而白，有50-60根尾羽。
骨骼与肌肉：鸵鸟的龙骨突不发达，因此不能飞行。它们的后肢粗壮有力，适合在沙地或草地上奔跑，奔跑速度可达每小时70公里。
生活习性
食性：鸵鸟是杂食性动物，主要以植物的茎、叶、果实、昆虫和小型脊椎动物为食。它们有一个独特的消化系统，包括三个隔间的胃，以及能够吞食小石头的习惯，以帮助磨碎食物。
群居性：鸵鸟通常成群结队地生活，群体数量可以从几只到几十只不等。在繁殖季节，雄鸟会与多只雌鸟交配，但雌鸟通常独自孵化卵并照顾幼鸟。
繁殖：鸵鸟的繁殖期没有固定的季节，但通常在雨季到来时开始。雌鸟每次产10-12枚卵，孵化期约为40-42天。雄鸟在夜间孵卵，雌鸟在白天孵卵。
经济与文化价值
肉质：鸵鸟肉质细嫩，富含多种人体必需的氨基酸，被认为是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。鸵鸟皮和羽毛也有很高的经济价值，可用于制作各种奢侈品。
其他用途：鸵鸟的羽毛可用于制作精密仪器和汽车行业的清洁刷，翼羽是高档时装的饰品，趾甲可用于珠宝制作，油脂可用于美容护肤，蛋壳可制作高档工艺品。
保护状况
濒危等级：鸵鸟目前被国际自然保护联盟（IUCN）列为无危（LC）物种，意味着它们目前没有面临灭绝的威胁。
鸵鸟以其独特的外观和卓越的奔跑能力而闻名，是非洲大陆上最具代表性的动物之一。尽管它们不能飞行，但它们在陆地上的奔跑速度和力量使它们成为非常成功的生存者。