常见的字符编码方式包括：
ASCII编码 ：ASCII（American Standard Code for Information Interchange）是最早的字符编码标准，使用7位二进制数表示128个字符，包括英文字母、数字和一些特殊字符。ISO-8859-1编码：
也称为Latin-1，是一种8位的字符编码，能表示256个字符，在ASCII字符的基础上涵盖了大多数西欧语言字符。
GB系列编码
GB2312：
全称是《信息交换用汉字编码字符集 基本集》，是双字节编码，可表示6763个汉字及一些符号。
GBK：全称是《汉字内码扩展规范》，编码范围是8140-FEFE（去掉XX7F），能表示21003个汉字，兼容GB2312。
GB18030：全称是《信息交换用汉字编码字符集》，是我国的强制标准，可能是单字节、双字节或者四字节编码，兼容GB2312。
Unicode及UTF系列编码
Unicode：是一种包含世界上所有字符的字符集，定义了每个字符的唯一编号。
UTF-8：是一种变长的Unicode编码，使用1到4个字节来表示一个字符，向后兼容ASCII，是互联网上最常用的编码。
UTF-16：也是一种变长的Unicode编码，使用2个或4个字节来表示一个字符，能够更紧凑地表示那些在Unicode编号中较高位置的字符，但不兼容ASCII，也不适合用于互联网。
Base64编码 ：Base64是网络上最常见的用于传输8Bit字节码的编码方式之一，使用64个可打印字符来表示二进制数据。其他编码方式
二进制编码：
使用0和1来表示信息。
十进制编码：使用0到9的数字来表示信息。
八进制编码：使用0到7的字符来表示信息。
十六进制编码：使用0到9和A到F的字符来表示信息。
H.261、H.263：视频流传输中重要的编解码标准。
M-JPEG：运动静止图像专家组的编码标准。
MPEG系列标准：国际标准化组织运动图像专家组的编码标准。
RealVideo、WMT、QuickTime：互联网上广泛应用的音视频编码格式。
PCM：脉冲编码调制，将模拟语音信号变换为数字信号的编码方式。
这些编码方式各有其应用场景和优缺点，选择合适的编码方式可以提高数据传输和存储的效率。