在CASS软件中，可以使用以下方法计算土方：
方格网法土方计算
适用工程类型：适用于设计面为平面、斜面和不规则面的土方工程。
计算原理：根据实地测量的地面点坐标（X,Y,Z）及设计高程，通过构建方格网来计算每个方格内的填挖土方量。该方法通过对指定区域的填方和挖方量进行累加，最终得出总土方量，并绘制出填挖方的分界线。
操作步骤：
1. 输入目标高程，即平场标高。
2. 设置方格网宽度。
3. 根据设计面是平面、斜面或不规则面，选择相应的方法进行计算。
DTM法土方计算
适用工程类型：适用于设计面为平面的土方工程，同时也适用于那些设计面包含边坡的平面工程。
计算原理：根据实地测定的地面点坐标（X,Y,Z）和设计高程，通过生成三角网来计算每一个三棱锥的填挖方量，最后累计得到指定范围内填方和挖方的土方量，并绘出填挖方分界线。
操作步骤：
1. 输入平场标高。
2. 设置边界采样间距。
3. 根据设计面是平面或包含边坡，选择相应的方法进行计算。
任意断面法土方计算
适用工程类型：适用于断面设计参数一致的断面土方工程，常用于计算水渠、河道、复杂的道路等类型的土方工程。
计算原理：通过绘制道路中心线、生成里程文件、编辑计算参数以及图面断面计算，最终得出指定范围内的填挖土方量。
操作步骤：
1. 绘制道路中心线。
2. 生成里程文件。
3. 编辑计算参数。
4. 进行图面断面计算。
三角网法土方计算（两期间）
适用工程类型：适用于需要计算两期土方的工程。
计算原理：通过构建基坑顶部三角网和基坑底部+边坡三角网，然后使用三角网两期法来计算土方量。
操作步骤：
1. 构建基坑设计地貌三角网。
2. 生成三角网文件。
3. 使用三角网法土方计算功能，选择第一期和第二期三角网文件进行计算。
这些方法可以根据具体的工程需求和数据条件选择使用，以确保土方计算的准确性和效率。