撇和捺是汉字书写中的基本笔画，它们在田字格内的书写方式如下：
撇
起笔：从上到下，从左到右，起笔于田字格的左上角。
行笔：向右下方斜着写，长度大致占据田字格的一半。
收笔：在适当的位置收笔，注意与下一笔的起笔处回环呼应。
捺
起笔：从上到下，起笔于田字格的顶部。
行笔：向下书写，长度大致占据田字格的一半。
收笔：在适当的位置收笔，注意捺脚处平捺出锋，有时在收笔处回锋以书写下一个字。
注意事项：
舒展：撇捺要舒展，不要写得过于紧凑。撇短捺长，整体走向要直，不要带弧度。
交点：撇捺组合时，交点应落在字的重心，横向笔画要突出。
空间：在书写过程中，要注意撇捺与其他笔画之间的空间关系，保持整体的平衡和美观。
通过以上方法，可以有效地掌握撇和捺的书写技巧，使汉字书写更加流畅和美观。