电流（I）、电压（U）和电阻（R）之间的关系可以通过欧姆定律来描述，该定律是电学中的基本定律之一。欧姆定律表明，在一个电路中，导体中的电流与导体两端的电压成正比，与导体的电阻成反比。这个关系可以用以下公式表示：
U = I × R
其中：
U 是电压，单位是伏特（V）
I 是电流，单位是安培（A）
R 是电阻，单位是欧姆（Ω）
当电压 U 保持不变时，电流 I 与电阻 R 成反比，即电阻越大，电流越小。当电阻 R 保持不变时，电流 I 与电压 U 成正比，即电压越大，电流越大。
需要注意的是，欧姆定律中的电阻是一个与电压和电流无关的物理量，它由材料、几何形状、温度、压力、光照等环境参数决定。在应用欧姆定律时，必须确保 U、I、R 三者是在同一条件下考察的，例如，电压是指导体两端之间的电压差，电阻是指这段导体上的电阻。
此外，欧姆定律的变形公式 R = U/I 也可以用来计算电阻，但同样需要注意应用条件的一致性。
在交流电路中，由于电压和电流的相位差，欧姆定律需要结合相量形式来表示，即电压和电流都是有相位的量。在并联电路中，干路电流等于各支路电流之和，总电压等于各部分电压之和，总电阻的倒数等于各部分电阻倒数之和。
总结来说，电流、电压和电阻之间的关系是电学中的基础知识，通过欧姆定律可以定量地描述它们之间的相互作用。在实际应用中，理解这些关系对于设计和分析电路至关重要。