流速（V）和流量（Q）的计算公式如下：
Q = V × S
Q = A × v
其中：
Q 是流量，单位通常是立方米/秒（m³/s）、升/分（L/min）等；
V 是流速，单位通常是米/秒（m/s）、厘米/秒（cm/s）等；
S 是截面积，单位通常是平方米（m²）、平方厘米（cm²）等；
A 是管道或通道的截面积。
V = Q / S
这些公式适用于计算不同形状的管道或通道中的流体流量，例如圆形管道、矩形滑槽等。在实际应用中，可以根据具体情况选择合适的公式进行计算。