测定亚硝酸盐的方法有多种，以下是一些常用的方法：
紫外可见分光光度法（比色法）：
通过测量样品在特定波长下的吸光度来定量亚硝酸盐的含量。该方法简单、快速、灵敏度高，适用于多种样品。
催化发光光度法（镉还原分光光度法）：
利用镉作为催化剂，将亚硝酸盐还原为氮气，同时产生光信号，通过测量光信号的强度来定量亚硝酸盐。
示波极谱法：
通过测量电极表面电流-电压曲线的特征峰来定量亚硝酸盐。
气相色谱法（GC）：
将样品转化为气态后，利用气相色谱仪进行分离和定量。
高效液相色谱法（HPLC）：
利用高压将样品注入色谱柱，通过色谱分离和检测器定量亚硝酸盐。
盐酸萘乙二胺法：
在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，通过测量吸光度来定量亚硝酸盐。
光度法：
包括可见分光光度法、紫外分光光度法和红外分光光度法等，通过测量特定波长下的吸光度来定量亚硝酸盐。
化学发光法：
利用化学反应产生的光信号来定量亚硝酸盐。
电化学法：
通过测量电化学信号来定量亚硝酸盐。
滴定分析法：
通过滴定过程中消耗的试剂量来定量亚硝酸盐。
亚硝酸盐快速检测管和试纸条法：
通过试剂与亚硝酸盐反应产生的颜色变化来定量亚硝酸盐。
流动注射系统一分光光度法、顺序注射系统一分光光度法、导数光度法：
这些方法利用流动注射技术，结合分光光度法，实现快速、准确的亚硝酸盐测定。
毛细血管离子电泳法：
通过电泳分离和检测亚硝酸盐。
液相色谱法：
与HPLC类似，但使用液相色谱仪进行分离和定量。
这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于样品的类型、所需精度、实验条件以及设备的可用性。在实际应用中，可以根据具体情况选择最适合的方法。