在质量管理中，七大手法和五大工具是两种常用的方法，用于分析和改进生产过程和产品。以下是它们的具体内容：
七大手法
检查表：
将需要检查的内容或项目一一列出，并定期或不定期的逐项检查，记录问题点。
排列图：
用于识别主要问题和次要问题，通过柱状图的形式展示问题的频率或影响。
散布图：
用于研究两个变量之间的关系，判断它们之间是否存在相关性。
数据分层法：
将数据按某一特定标志进行分层，以便更清晰地分析各层次间的差异。
休哈特控制图：
用于监控和控制生产过程中的变异，确保过程稳定。
鱼骨图：
用于分析问题的根本原因，通过鱼骨状的结构展示问题的主要因素和次要因素。
直方图：
用于展示数据的分布情况，通过柱状图的形式展示各组频数或频率。
五大工具
统计过程控制（SPC）：
通过控制图和其他统计工具监控生产过程，确保过程稳定和可预测。
测量系统分析（MSA）：
评估测量系统的准确性和可靠性，确保测量结果的有效性。
失效模式和效果分析（FMEA）：
在产品或过程的策划设计阶段，分析潜在的失效模式及其后果，评估风险，并制定预防措施。
产品质量先期策划（APQP）：
一种结构化的方法，用于确定和制定确保产品使顾客满意所需的步骤。
生产件批准程序（PPAP）：
用于确保生产出的产品符合设计要求和顾客期望，包括提交相关的技术文件和样品。
这些手法和工具在质量管理中起着至关重要的作用，帮助企业和团队系统地识别问题、分析原因、制定改进措施，并持续优化生产过程和产品。