受八关斋戒的注意事项包括以下几点：
提前洗澡：
受戒前要洗澡，保持身体清洁，避免有香皂等气味。
中午素食：
中午的食物必须是全素，不能有荤腥，包括鸡蛋。
严格禁酒：
不仅不能饮酒，任何含酒的食物也不能食用。
一次吃完午饭：
午饭必须一次吃完，中途不能起身，起身就表示用餐完毕。
过午不食：
过了中午十二点以后不再进食任何东西，连水也不能喝。
遵守五戒：
持戒当天要严格遵守不杀生、不偷盗、不淫、不妄语、不喝酒的戒律。
避免使用香料：
牙膏、香皂、洗发水、沐浴露、护肤品等任何含有香料的物品都不能使用。
不佩戴饰品：
不能佩戴手表、项链、耳环、戒指等饰品，所用的念珠中也不能串有贵重物品。
不歌舞娱乐：
包括不能唱歌、跳舞、看电视、玩游戏等。
不坐高广大床：
高度不超过膝盖，广度不能翻身掉下来，推荐用度如母的拜垫。
念头上的戒律：
用佛号、经咒或描写种子字经咒来对治，能止语更好。
不和人争论：
有违缘障碍时，守不住也不要挂碍，不起烦恼心，先忏悔，再念三昧耶戒真言或楞严咒心。
精进用功：
持戒期间要精进用功，念佛、念法、念僧、念天、念戒、念施，最好少睡觉多修持。
这些注意事项旨在帮助受戒者保持身心的清净，远离对爱欲的贪婪执着，从而更好地修持佛法。