要开通伊宁外卖小程序，您可以按照以下步骤操作：
注册并认证小程序账号
使用公司或个体工商户营业执照主体进行申请开通。
创建小程序账户并进行认证，认证费用一般为300元/年。
明确搭建平台需求与目标
确定您想要打造的是单店外卖小程序还是多商户入驻的外卖平台小程序。
根据需求选择不同的系统选择和功能配置。
选择部署方式
SaaS部署方式：域名和服务器由服务商提供，相对便捷且成本较低。
私有部署方式：自行购买域名和服务器，并进行配置，相对复杂且成本较高。
选择外卖系统
根据需求筛选不同的外卖系统，对比价格、功能、用户体验等信息。
参考其他用户的评价和建议，选择最适合自己的外卖系统。
配置搭建平台
设置小程序的基本信息、上传菜品信息、配置支付方式等。
确保信息的准确性和完整性，以便为用户提供良好的使用体验。
完成配置后，提交小程序给腾讯进行审核。
提交审核
在完成上述步骤后，提交小程序进行审核。
审核通过后，小程序即可上线，供用户使用。
建议您在开通外卖小程序时，选择有经验的第三方服务商或自行开发，确保小程序的稳定性和安全性。同时，明确需求和目标，选择合适的部署方式和外卖系统，以提供最佳的用户体验。