拆卸麻将机程序需要一定的电子设备和电路知识，如果不熟悉这些操作，建议寻求专业人员的帮助。以下是一些基本的拆卸步骤，但请务必在操作前确保电源已断开，以避免安全风险：
断开电源：
在进行任何拆卸操作之前，首先要确保麻将机的电源已经断开，以保证操作的安全性。
取出骰子：
将麻将机上的骰子取出，并检查其是否带有磁性。如果骰子带有磁性，可以断定程序骰子存在。此时，可以更换一个不带磁性的骰子来破除控制。
调换麻将牌：
在开局前，可以将麻将牌与其他麻将机上的牌进行调换，这样可以破除程序控制。如果对方使用的牌都经过特殊处理，则此方法可能不适用。
调换麻将位置：
如果怀疑有程序存在，但又不想更换麻将牌，可以尝试将最左边的麻将牌调换到最右边，这样也可以破除程序设置。
破坏程序设置：
每次麻将机洗好牌升上来时，可以推动麻将牌，这样程序的设置就会失效，所有牌都会乱掉。
查阅用户手册：
如果麻将机出现问题，可以查阅用户手册，看是否有关于问题解决的指导。
联系制造商或销售商：
如果问题无法自行解决，可以联系麻将机的制造商或销售商，了解是否提供维修服务或技术支持。
寻求专业维修：
建议联系专业的麻将机维修人员或服务中心，让他们为您处理问题，以确保安全和设备的正常使用。
请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能因麻将机型号和品牌的不同而有所差异。在进行任何拆卸操作之前，请务必仔细阅读相关设备的用户手册或联系专业维修人员进行咨询和指导。