在编程中，给程序加变量符号通常涉及以下几个步骤：
选择变量符号
等号：最常见的变量赋值符号，用于将一个值赋给一个变量。例如：`x = 10`。
其他符号：某些编程语言可能支持其他符号来设定变量，例如冒号（:）或箭头符号（￫）。但等号是最常用和最普遍适用的。
命名变量
命名规则：变量符号只能以字母或下划线开头，后面可以跟着字母、数字、下划线。变量符号是区分大小写的，例如"myVariable"和"MyVariable"是不同的变量。
描述性：变量符号应该具有描述性，并能清楚地表达变量的意义。避免使用保留字，因为它们已经被编程语言赋予了特定的含义。
驼峰命名法：一种常见的变量命名方法，例如`myVariableName`。
在程序中使用变量
赋值：通过等号将值赋给变量。例如：`x = x + 5`。
运算：可以使用加号（+）和减号（-）等运算符对变量进行数学运算，从而修改变量的值。例如：`y = x - 3`。
输入：从用户或其他外部来源获取变量的值。例如，在Python中，可以使用`input（）`函数来接收用户的输入，并将其赋值给变量。例如：`name = input（"请输入您的名字："）`。
变量表的维护
变量表：在编程过程中，可以使用变量表来管理和维护变量。这样可以方便地修改变量的符号和名称，并确保程序中的变量名与变量表中的名称保持一致。
示例
Python：
```python
定义变量并赋值
x = 10
y = x + 5
name = "John"
age = 25
字符串插值
print（f"My name is {name} and I am {age} years old."）
```
Java：
```java
public class Main {
public static void main（String[] args） {
// 定义变量并赋值
int x = 10；
int y = x + 5；
String name = "John"；
int age = 25；
// 输出
System.out.println（"My name is " + name + " and I am " + age + " years old."）；
}
}
```
JavaScript：
```javascript
// 定义变量并赋值
let x = 10；
let y = x + 5；
let name = "John"；
let age = 25；
// 输出
console.log（"My name is " + name + " and I am " + age + " years old."）；
```
通过以上步骤和示例，可以在不同的编程语言中给程序加变量符号，并进行相应的操作和管理。