在微信小程序中操作线下付款，主要有以下几种方法：
小程序扫码支付
用户可以在小程序中生成二维码，并出示给线下商家扫描。这样，用户可以直接使用绑定的微信支付账户进行付款，款项会直接到达商家绑定的账户中。
商家扫码收款
商家可以使用微信提供的收款小盒子设备，扫描顾客提供的微信付款码进行收款。顾客在小程序中点单后，选择“到店”并选择“现金支付”，然后提交订单。商家在收款小盒子中输入订单金额，完成线下收款。
绑定微信支付商户号
小程序需要绑定一个微信支付商户号，以便进行线上和线下的支付操作。商户需要先在微信商户平台申请商户号，并在小程序后台进行绑定。
配置支付参数
在小程序管理后台的微信支付设置页面，需要配置相关的支付参数，如支付密钥、支付证书等。这些参数将确保微信支付功能能够正常运行。
生成订单并调用统一下单接口
用户在小程序中完成购物后生成订单，并调用微信支付系统的统一下单接口，生成预支付订单。小程序会获取支付参数，如预支付交易会话标识（prepay_id），然后调起支付功能，引导用户进入微信支付界面完成支付。
处理支付结果通知
微信支付系统会向小程序后台发送支付结果通知，商户需要处理并验证支付结果，确保支付成功。根据支付结果，小程序需要更新订单状态，并向用户展示支付成功或支付失败的信息。
通过以上步骤，小程序可以实现线下付款功能，为用户提供便捷的支付体验。建议商家在实际操作前，仔细阅读微信支付的官方文档，确保所有步骤和配置都符合微信支付的要求。