麻将机程序乱了可以通过以下几种方法进行修复：
使用专业工具调整
打开麻将机边框，取下盖板。
检查麻将机桌面摇色子的按键。
在麻将的卡槽边找到固定螺丝，用工具拧开。
找到取下盖板上面的嬉戏数码档位表，依据档位表格上的嬉戏方案进行档位调整。
档位调整完毕后重启麻将机，拧紧螺丝，盖上盖子，压紧压边条。
长按键盘恢复程序
长按麻将机上下键盘五秒钟，即可恢复程序。
关闭电源重启
关闭电源，调到0档，按住两个升降键不放，直到灯亮后松手。
再打开电源，连庄灯亮（一盏绿灯，一号程序），每个档位测试找到要玩的牌数。
恢复出厂设置
关闭电源，调到0档，按住两个升降键不放，直到听到机器滴的一声。
按住相对的两个筛子按键进入调档模式。
红灯亮起代表进入调档模式，机器上的两个红色按钮是调档键。
根据需要调档，调好档后按任意筛子键确认档位。
软件修复
如果麻将机程序乱了是由于程序代码的bug或者规则设计不合理导致的，可以尝试重新调整程序。
仔细检查程序代码，查找并修复错误。
修复后需要进行测试和调试，确保程序能够正常运行。
硬件维修
如果上述方法都无法解决问题，可能是硬件故障引起的，建议联系相关维修人员进行修复或更换设备。
建议首先尝试简单的恢复方法，如关机重启或长按键盘恢复程序。如果问题依然存在，再考虑使用专业工具或恢复出厂设置。如果这些方法都不奏效，建议联系专业维修人员进行检查和维修。