在定陶走法律程序追讨拖欠工资，可以遵循以下步骤：
与用人单位协商
直接与用人单位沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求其尽快支付。
在协商过程中，务必保留好相关的沟通记录，如短信、邮件、聊天记录等，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉
如果与用人单位协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。
投诉时，需要提供相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系的存在和工资的拖欠情况。
劳动监察部门会对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝支付工资，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
在申请劳动仲裁时，需要填写相关的申请表格，并提交相关的证据材料。
劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。
如果用人单位不服裁决，可以向法院提起诉讼。
法院诉讼
如果劳动仲裁裁决后，用人单位仍不履行支付工资的义务，可以向法院申请强制执行。
法院会通过法律手段强制用人单位支付拖欠的工资。
建议：
在整个过程中，保持冷静，按照法律程序逐步操作，确保每一步都合法合规。
保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。
如果对法律程序不熟悉，可以咨询专业的律师或法律援助机构，以获得更专业的帮助。