如果发现公安程序违法，可以采取以下措施：
向公安机关警务督察部门举报：
可以直接向公安机关的警务督察部门进行举报，这是最直接和常用的途径。
向法制总队信访部门或福建省公安公众服务网提出申诉：
可以通过这些渠道提出申诉，详细反映公安机关违法办案的情况。
向地方纪检、监察部门如实举报：
可以向地方纪检部门或监察部门进行举报，这些部门有权对违法办案人员进行调查处理。
向人民检察院提出控告：
如果认为公安机关不立案程序违法，可以向人民检察院提出控告，请求其进行监督。人民检察院会要求公安机关说明不立案的理由，并判断其立案程序是否合法。若发现公安机关不立案理由不成立，人民检察院将通知公安机关立案。
向上级公安机关投诉：
上级公安机关在收到反映后，将依据相关法律规定和程序，对下级公安机关的立案工作进行督促和指导，确保案件得到公正处理。
通过行政复议或行政诉讼解决：
如果违法办案行为已经构成犯罪，可以依法移交检察院立案侦查，甚至可以提起公诉，追究刑事责任。同时，也可以依据《行政复议法》和《行政诉讼法》等相关法律，通过行政复议或行政诉讼途径，要求撤销或变更违法的行政处罚决定。
在采取上述措施时，请确保举报或投诉内容真实、准确、完整，并提供相关证据，以便相关部门能够及时、公正地处理。