妈祖祭祀程序通常包括以下步骤：
执事
主祭一人
陪祭若干人
专司诵经、捧香等职的司礼生
仪仗
清道旗
大锣
龙幡
抓印
抓笔
雉尾扇等
祭筵
各种果盒
香炉
烛屏等祭器
五牲（如鸡、鸭、鱼、猪、牛）
五汤
十锦等祭品
仪程
擂鼓鸣号
仪仗队、仪卫队就位，歌生、舞生就位
主祭人、陪祭人就位
迎神上香
奠帛
诵读祝文
跪拜叩首
行初献之礼，奏《和平之乐》
行亚献之礼，奏《海平之乐》
行终献之礼，奏《咸平之乐》
焚祝文、焚帛
三跪九叩
送神、礼成
乐舞
乐生
歌生
舞者等
示例流程
以每年在湄洲妈祖祖庙南轴线天后广场举行的春祭大典为例，祭典仪程依序为：
1. 擂鼓鸣号
2. 仪仗队、仪卫队就位，歌生、舞生就位
3. 主祭人、陪祭人就位
4. 迎神上香
5. 奠帛
6. 诵读祝文
7. 跪拜叩首
8. 行初献之礼，奏《和平之乐》
9. 行亚献之礼，奏《海平之乐》
10. 行终献之礼，奏《咸平之乐》
11. 焚祝文、焚帛
12. 三跪九叩
13. 送神、礼成
建议
在实际操作中，可以根据具体情况和需要，对上述程序进行适当调整。例如，可以根据祭典的规模、地点和信众的需求，增加或减少某些环节，或者对某些仪式进行简化。重要的是，无论程序如何调整，都应保持对妈祖的尊敬和虔诚，确保祭典的庄严和神圣。