识别程序麻将机可以通过以下方法：
骰子磁性测试
检查骰子是否带有磁性。程序麻将机的骰子通常带有磁性，可以通过磁铁吸附来检测。
观察骰子的点数是否错位。如果骰子的点数与正常位置不符，可能是程序麻将机。
观察屏幕界面
观察麻将机屏幕上的图像和界面，程序麻将机的界面可能会显示计分、提示玩家的操作、牌局结算等信息，这些界面元素与传统麻将机不同。
操作方式
观察玩家的操作方式，程序麻将机通常有自动发牌和摇骰子等功能，而传统麻将机需要玩家自己摸牌、打牌。
响应速度
程序麻将机的计算能力较强，处理玩家操作和计算牌局时响应速度较快。观察机器的响应速度，如果几乎没有延迟或响应非常快，可能是程序麻将机。
检查麻将牌
使用“程序牌识别器”检测麻将牌，程序麻将机使用的麻将牌是加工过的专用牌，识别器可以自动报出牌面信息。
检查机器结构
观察麻将机的结构，程序麻将机可能使用高性能芯片和大容量存储主板，内部可能有人工智能部件。
检查电路板
检查骰子盘电路板下面是否有黑色圆形线圈，这是程序麻将机的常见特征。
检查电源箱
检查麻将机电源箱上是否有封条，封条是否完好。如果封条被破坏，麻将机可能被动过手脚。
检查电源箱内部是否多出一个接线盒，这也是程序麻将机的常见迹象。
通过以上方法，可以较为准确地识别出程序麻将机。建议在怀疑麻将机被安装程序时，综合使用多种方法进行检测，以确保结果的准确性。