直播采集程序设置时间的方法如下：
设置采集的时间范围
用户可以通过设置采集的时间范围，仅获取特定时段内的观众数据。例如，如果需要获取今天直播间的观众数据，可以设置采集程序从今天00:00开始，到当前时间结束。
使用性别和地区筛选功能
直播采集程序通常提供性别和地区筛选功能，帮助用户锁定特定人群，实现精准的数据收集。例如，如果只对女性观众的观看数据感兴趣，可以在采集设置中启用性别筛选功能，并选择女性。
定时启动和停止
如果需要定时采集数据，可以设置程序在特定时间自动启动，并在完成数据采集后自动停止。这可以通过操作系统的任务计划程序或定时任务来实现。
使用第三方工具
有些直播采集程序提供了第三方工具或插件，可以通过这些工具来设置和管理采集时间。例如，某些程序支持使用Excel或Google Sheets等电子表格软件来创建采集任务，并设置定时启动和停止。
编程控制
对于更高级的用户，可以通过编程方式控制直播采集程序的时间设置。例如，使用Python等编程语言编写脚本，通过API接口控制直播间的数据采集，并根据需要设置时间范围和其他参数。
建议根据具体需求和使用的直播采集程序选择合适的方法来设置时间。如果需要更详细的帮助，可以参考程序的官方文档或联系客服获取支持。