转让店的程序可以总结为以下几个步骤：
确定转让人的身份和相关证件
核实转让方是否为店面房屋的产权所有者。
检查店面的产权证明、营业执照、卫生许可证等相关证件是否齐全。
初步咨询转让价格及房屋的租金情况。
洽谈转让事宜并签订定金协议
双方就房屋租金、店面经营设备、装修等转让项目的具体价格进行洽谈。
谈定后，预付一定数量的定金，以保证优先接手店面的权利。
定金收取方出具定金收条，明确时间、金额和定金的用途。
签订正式的转让协议和租赁合同
双方签订《店面转让协议》及《房屋租赁合同》，明确双方的权利与义务。
合同中应包括交易双方信息、店铺信息、成交价格、付款方式、维修基金的处理、签约时间、违约责任、争议解决方式、合同有效期、过户时间、交房时间及标准等条款。
支付转让费用并办理过户手续
按合同约定方式结付转让费用。
转让方协助接手方进行过户变更手续，包括到工商部门办理更名登记手续，以确定经营的合法性。
确认承租人的转让权（如适用）
如果店面经营者是承租人，需查看其与房屋产权人所签订的原始合同，并检查其是否有转让（转租）权。
签订合同时，产权人、经营者、接手者三方应同时在场并签字证明。
其他相关手续
如果涉及公证事务，应向公证书机关提出店铺转让的公正申请，并确保所提交材料真实齐全。
办理国家房地产管理部门的登记手续，待不动产登记证书颁发后，正式拥有新取得的店铺所有权证。
通过以上步骤，可以确保店铺转让过程的合法性和双方权益的保障。建议在签订合同时，请专业律师进行审核，以减少潜在的法律风险。