在信息课上退出老师程序，可以尝试以下方法：
使用快捷键
按下 `Ctrl+Alt+Delete` 三个键，会打开一个任务管理器。
在任务管理器中，找到老师控制程序对应的进程（例如 `student.exe`），并选择结束该进程。
断开网络连接
直接拔掉网线，使电脑无法联网，从而脱离控制。
修改网络设置
修改IP地址，使电脑与老师电脑不在同一个网段，从而脱离控制。
在控制面板中打开Windows防火墙，在ICMP设置中，把允许传入回显请求的勾去掉，别人就ping不到你了。
禁用网络连接
在“网络连接”中禁用本地连接，这样在老师启动教学软件时，电脑将不会被控制。
使用安全软件
使用安全软件如360安全卫士等，找到并删除控制软件的文件，但请注意这样做可能违反学校规定。
进入安全模式
重启电脑并进入安全模式，这样可以在不被控制的情况下进行一些操作。
使用虚拟机或手机
利用虚拟机或手机等设备登录网络，避免被监控。
使用VPN
通过VPN等技术进行匿名浏览，保护个人隐私和自由。
请根据实际情况选择合适的方法，确保操作合法合规。