要删除电话访问的程序，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开控制台树，并单击要管理的服务提供程序。通常，您可以通过双击“电话服务”来找到并打开它。
2. 在控制台树中，找到并双击要管理的服务器，然后单击要分配的线路的服务提供程序。
3. 在详细内容窗格中，找到并单击“线路名”或“电话名”以选择您想要删除访问权限的线路或电话。
4. 在“操作”菜单上，单击“编辑用户”。
5. 在“编辑用户”对话框的“指派的用户”下，选择您想要删除访问权限的用户，然后单击“删除”按钮。
执行上述步骤后，该用户将不再能够使用电话服务器上的线路或电话。
如果您是在谈论删除手机中访问通讯录的程序，那么可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机的设置选项，并找到并打开设置界面。
2. 在设置界面中向下滑动，找到并打开需要禁止访问通讯录的软件。
3. 在该软件的设置中找到通讯录选项，并将其关闭。
请注意，这些步骤可能因手机型号和操作系统版本的不同而略有差异。如果您需要更详细的指导，建议查阅您的手机用户手册或在线支持文档。