书写祭文的程序一般包括以下几个步骤：
标题
标题通常写成“祭xx文”，其中“xx”表示死者的辈分或与生者的关系。
开头
开头习惯以“维”或“哀维”字开头。“维”是助词，无实际意思，用作发语词。
开头之后，紧接着言明吊祭文的时间、祭谁以及谁来祭，这是开篇明义，首先要点明的问题。
正文
内容必须简短，语言必须精炼，以简明扼要之词表达悲哀之情。一般祭文以二三百字为宜，切忌拖泥带水。
正文可以回顾逝者的生平，包括其重要的经历、成就、品德和贡献，描述逝者对自己家庭和社会的影响，分享与逝者相处的难忘回忆和温馨时刻，表达对逝者的思念、感激和敬爱之情。
结尾
常用“伏维尚飨”一词结尾。“伏维”表示伏在地上，惟表敬畏之意；“尚飨”是临祭而望亡人歆享之词，希望亡人能够歆享祭品。
落款
落款写上自己的姓名，表示对逝者的祭奠。
示例
祭祖父文
维：公元一九六一年五月三日，齐期刊、大维、二维等，虔具清酌庶馐之奠，致祭于先祖父德享老大人之灵前而哀曰：
祖父去世，年仅七旬。奔波劳碌，终生耕耘。不避艰辛，文前两奠三献不必写出，由颂文之人念过为是。
（文毕亦然）
文前：
1. 上香
2. 奠嚼（酒）
3. 献馔（肉）
4. 献羹（饭）
5. 献帛（钱）
文毕：
1. 叩首
2. 叩首
3. 叩首
礼毕平身退位。
通过以上步骤和示例，可以撰写出一篇符合传统规范的祭文。