钓红鱼的方法与技巧如下：
钓具选择
手竿：建议使用8号左右的尼龙线作为主线，长度根据水深调整，末端拴上50克左右的中通活动铅坠。在坠前40厘米及坠后各拴一个较宽的长柄钩，脑线采用4号线，长度约30厘米。
船竿或短海竿：也可以选择较硬的船竿或短海竿，钩、线、坠的要求与手竿类似，只是主线可以稍细一些。筏钓竿如果太细软，不容易控制上钩的红鱼，容易在冲撞时挂在渔网上。
钓法技巧
铅坠着地：垂钓时，铅坠应着地，紧线后饵落底，饵离底约10厘米。
提动或移动钓线：不时地提动或移动钓线，使水下的鱼饵呈现活动状态，以便吸引红鱼摄食。
选择合适的时间和地点：
时间段：红鱼在下雨天的早上六点到晚上七点之间最活跃。
季节：红鱼只会在夏天或秋天出现，春天和冬天没有红鱼。
区域：在鹈鹕镇以南的海滩是钓红鱼的好去处，其他海滩区域钓到的几率较小。
应对红鱼的挣扎
准备充足的钓具：鱼竿、鱼饵和浮标要准备好，增加绿条，以提升钓上来的成功几率。
通过以上技巧和准备，可以提高钓红鱼的效率和成功率。建议在实际垂钓时，结合当地的具体情况和天气条件，选择合适的钓具和钓法，耐心等候红鱼的出现。