三星Bixby目前不支持卸载。对于支持Bixby的设备（如Note8/S8/S8+/C8），可以通过以下方法关闭Bixby功能，而非卸载：
1. 在主屏幕界面向右滑动屏幕进入Bixby主页。
2. 按下机身左侧的Bixby键打开Bixby主页。
3. 在Bixby主页面向左滑动屏幕。
4. 再次按下机身左侧的Bixby键即可关闭Bixby。
如果需要彻底删除Bixby的相关数据，可以考虑以下方法：
使用第三方工具 ：有些第三方工具（如电脑管家、腾讯电脑管家、应用宝）可能提供卸载功能，但请注意这些工具可能无法完全删除所有相关数据。Root手机：
通过Root权限，可以使用一些工具（如PDP）来禁用或卸载Bixby，但这可能会影响手机的稳定性和安全性。
建议
如果Bixby功能对你来说不再需要，可以通过上述方法关闭它，而不是卸载。
如果你确实需要彻底删除Bixby及其相关数据，请谨慎操作，并确保备份重要数据，以防意外情况发生。