开通烘焙小程序商城的步骤如下：
申请资质认证
确保具备相应的资质，如食品经营许可证。
如果产品涉及特殊烘焙食品，还需其他相关许可和认证。
准备相关材料，如营业执照、法人身份证明、经营场所证明、产品配方、生产流程、卫生标准等。
选择合适的平台
可以选择有赞等电商平台，它们提供多种功能模块，如商品管理、订单处理、支付结算和营销工具。
搭建商城系统
在所选平台上，根据品牌和产品特点设计小程序界面。
确保每款烘焙产品都有详细描述和高质量的图片。
优化用户体验
界面设计要诱人，提供简洁易记的公众号名称和简介，以及有吸引力的菜单设置。
选择合适的配送方式，如商家配送、第三方配送或到店自提。
申请收款账号
在所选平台上申请收款账户，以便在线支付营业款。
提交审核和发布
完成商城搭建后，提交给微信官方审核，审核通过后即可发布上线。
通过以上步骤，你可以顺利开通一个烘焙小程序商城，并开始销售你的产品。建议在开通过程中，确保所有材料和步骤都符合相关法规和要求，以维护品牌的信誉和消费者的信任。