开始使用泡茶程序，可以遵循以下步骤：
清具
使用热水冲淋茶壶、茶杯等用具，然后将茶壶、茶杯外表面轻轻拭干。这样不仅起到再次清洁的作用，还可以提高茶具温度，使茶汤品质相对稳定。
置茶
用茶匙取一定量的茶叶放入茶壶中。这时可以观赏干茶的色泽、形状、品质。
冲泡
温润泡茶。第一遍一般是不饮的，而是将其淋在杯盖或倒掉，淋时可以闻到茶叶散发出的清香。
重新将开水冲入茶壶中，通常以七分满为宜。边冲水边欣赏茶叶的翻滚、舒展、沉静的过程。
观茶
重新将开水冲入茶壶中，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以七分满为宜。边冲水边欣赏茶叶的翻滚、舒展、沉静的过程。
敬茶
茶泡透或分好后，主人面带微笑将茶敬送给客人。最好用茶盘托茶，如果直接用茶杯奉茶，应避免手指接触杯口。正面上茶时，右手握杯身，左手侧着平托，以示敬意；若左侧奉茶，则用左手端杯，右手做请用茶姿势；若右侧奉茶，则用右手端杯，左手做请用茶姿势。这时，作为客人可微微点头，以示谢意。
品茶
茶要细细品，一品火功，看茶的加工工艺是老火、足火、生青或有日晒味；二品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触，看茶味是浓烈、干爽、醇厚，还是淡薄、苦涩、生涩；三品韵味，用心感受，看其是否醇和悠长。
续水
一般饮去2/3的茶汤时，应续水。如果茶汤饮尽时再续水，续水后的茶汤就会淡而无味。通常续水两至三次即可，如果还想继续饮茶，应掏尽茶渣，重新泡。
通过以上步骤，您可以开始享受泡茶的乐趣，并品味茶汤的色香味。